Калий – принципиальной важный химический элемент, оказывающий влияние на протекание многих жизненно важных процессов:
  • формирование мембранного потенциала покоя, потенциалов действия в нервной, мышечной сердечной ткани;
  • секреция гормонов и выражение их активности;
  • формирование тонуса сосудов;
  • контроль артериального давления;
  • обеспечение двигательной активности ЖКТ;
  • поддержание кислотно-щелочного равновесия;
  • метаболизм глюкозы и инсулина;
  • активность минералкортикоидов;
  • работа почек.
Калий поступает в организм с пищей. Легко выводится с мочой. Концентрация калия в плазме не отражает его реального содержания в клетках.
1-3 лет 400
3-7 лет 600
7-11 лет 1500
14 лет и старше 2500
Источник поступления: курага, изюм, петрушка, чернослив, орехи, картофель, черная смородина, мясо, рыба, фасоль. Повышение значений:
  • избыточное поступление с пищей;
  • хроническая почечная недостаточность;
  • сахарный диабет;
  • гипертония.
Снижение значений:
  • недостаточное поступление с пищей;
  • аритмия;
  • нервные перегрузки;
  • повышенное потребление соли;
  • алкоголизм;
  • нарушение обмена электролитов.