Кремний – эластичность наших артерий 
  • Жизненно необходимый элемент. Всего в организме взрослого человека содержится около 1 г. кремния.
  • Замедляет процесс старения тканей
  • Необходим для нормального протекания жирового обмена
  • Препятствует проникновению жиров в плазму крови и отложению их на стенках сосудов.
  • Способствует росту волос и ногтей.
  • Вовлечён в образование костной ткани, синтез коллагена, укрепление соединительной ткани.
  • Изменения содержания кремния отражается на координации движений человека.
  • Стимулирует деятельность иммунной системы.
  • Способен влиять на обмен кальция, магния, фосфора, меди, цинка, серы.
  • По некоторым данным, может уменьшать риск развития болезни Альцгеймера.
Верхний допустимый уровень потребления кремния не установлен. Суточная потребность в кремнии у взрослых – 30 мг
Источник поступления: топинамбур,  лесные ягоды, зелень, курага, изюм, чернослив, огурцы, гречка, горох, фасоль, жимолость Основные проявления продолжительного дефицита кремния:
  • снижение эластичности тканей и кожи;
  • повышение склонности к синякам и кровоизлияниям;
  • повышение ломкости костей и волос;
  • замедление заживления ран;
  • возникновение/усиление метеозависимости;
  • ухудшение эмоционального состояния;
  • снижение аппетита.
Избыток кремния может вести к образованию камней в почках, фиброзу в легких.
Повышение значений:
  • избыточное поступление в организм;
  • нарушение  регуляции обмена кремния.
Понижение значений:
  • недостаточное поступление в организм;
  • быстрый рост, физические нагрузки, беременность, кормление грудью (усиленное выведение);
  • нарушение обмена кремния.